دستور کامل و حرفه‌ای خوراک تن ماهی سورو

🫕🐟 (برای ۴ نفر)

خوراک تن ماهی با تن سورو و یک غذای سریع، مقوی و خوشمزه است که با مواد ساده تهیه می‌شود. این غذا برای مواقعی که وقت کمی دارید یا می‌خواهید یک وعده غذایی ساده اما پرانرژی میل کنید، گزینه‌ای عالی است. در این آموزش، به‌صورت جزئی و قدم‌به‌قدم این غذا را با تن ماهی سورو آماده می‌کنیم.

—

📝 مواد لازم برای ۴ نفر

| مواد تشکیل‌دهنده | مقدار |

| سیب‌زمینی | ۳ عدد متوسط |
| پیاز | ۴ عدد |
| تن ماهی سورو | ۱ قوطی (معمولاً ۸۰-۱۰۰ گرمی) |
| رب گوجه‌فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| گوجه‌فرنگی | ۲ عدد |
| پودر پاپریکا (یا فلفل دلمه‌ای) | به مقدار لازم |
| نمک و زردچوبه | به میزان دلخواه |
| روغن مایع | برای سرخ کردن |

👩‍🍳 مراحل دستور پخت تن ماهی سورو  « لینک حرید تن ماهی سورو»

⏳ زمان کلی: حدود ۳۰ دقیقه

🔹 مرحله ۱: آماده‌سازی تن ماهی سورو
۱. قوطی تن ماهی سورو را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید تا کاملاً استریل و پخته شود.
۲. سپس آب آن را خالی کنید و با چنگال **له کنید** تا پوسته‌پوسته شود.

📌 نکته: جوشاندن تن ماهی سورو باعث کاهش نمک و بوی زهم آن می‌شود و طعم بهتری به غذا می‌دهد.

🔹 مرحله ۲: سرخ کردن پیاز
۱. پیازها را پوست کنده و حلقه‌ای یا خلالی خرد کنید.
۲. در یک تابه مناسب، **روغن** بریزید و پیاز را با حرارت ملایم **سرخ** کنید تا طلایی و نرم شود.

🔹 مرحله ۳: سرخ کردن سیب‌زمینی
۱. **سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی (نگینی) خرد کنید.
۲. در تابه‌ای جداگانه، سیب‌زمینی را با روغن تا نیم‌پز شدن سرخ کنید.

📌 کته: اگر دوست دارید سیب‌زمینی نرم‌تر باشد، می‌توانید قبل از سرخ کردن، آن را **آبپز** کنید.

🔹 مرحله ۴: خرد کردن گوجه
۱.گوجه‌فرنگی‌ها** را به صورت حلقه‌ای یا ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

🔹 مرحله ۵: ترکیب مواد
۱. در یک تابه بزرگ، پیاز سرخ‌شده، سیب‌زمینی، تن ماهی سورو و گوجه را با هم مخلوط کنید.
۲. رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه، نمک و پودر پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۳. اجازه دهید مواد ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم **جا بیفتد** تا طعم‌ها ترکیب شوند.

🔹 مرحله ۶: سرو کردن
خوراک تن ماهی را گرم همراه با نان تازه، سبزی خوردن یا سالاد سرو کنید.

🌟 نکات طلایی برای خوراک تن ماهی  خوشمزه‌تر

✅ برای طعم بهتر، می‌توانید یک قاشق آبلیمو در آخر اضافه کنید.
✅ اگر دوست دارید تند باشد، پودر فلفل قرمز یا زنجبیل اضافه کنید.
✅ به جای رب گوجه می‌توانید از سس گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
✅ اگر می‌خواهید غذای شما چرب‌تر نشود، سیب‌زمینی را تنها با کمی روغن تفت دهید.
✅ تن ماهی به دلیل بافت نرم و طعم ملایم، گزینه‌ای عالی برای این غذاست.

—

📊 ارزش غذایی (تقریبی در هر وعده)
| کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|——-|———|————-|——|
| ۳۵۰ کالری | ۲۵ گرم | ۴۰ گرم | ۱۰ گرم |

🎉 نتیجه‌گیری

خوراک تن ماهی  یک غذای مقوی  کم‌هزینه، سریع و پرطرفدار است که در زمان کم آماده می‌شود. این غذا به‌خصوص برای شام سریع یا پیک‌نیک عالی است. امیدوارم این دستور پخت برای شما مفید باشد.

می‌توانیم هر روز تن ماهی بخوریم؟